El Tribunal de Quiebras de EE.UU. para Puerto Rico fijó para el 22 de enero de 2027 a las 9:30 a.m. la primera vista del caso de Encanto Restaurants bajo el Capítulo 11. La jueza María de los Angeles González ordenó que la empresa explique sus operaciones y las razones de la quiebra, radicada el 5 de noviembre con deudas de $123.9 millones. El cierre de KFC, Taco Bell y Pizza Hut desplazó a 2,700 trabajadores en unas 180 localidades.

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